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Valencia se sucede a lo largo de todo el a%u00f1o.LAS FALLAS. Del 15 al 19 de marzo. Las Fallas toman la ciudad de Valencia y un gran n%u00famero de municipios y ciudades de la provincia (X%u00e0tiva, Gandia, Alzira, Cullera, Sagunto, etc.) en una verdadera explosi%u00f3n de arte, m%u00fasica, p%u00f3lvora y sentimiento.En Valencia, todo se transforma la noche del 15 con la %u201cPlant%u00e0%u201d de los m%u00e1s de 500 monumentos de cart%u00f3n-piedra y madera, que dominan las calles durante t%u00edpicos y en la ofrenda a la Virgen de los Desamparados. La p%u00f3lvora toma todo su protagonismo cada d%u00eda a las dos del mediod%u00eda con las %u201cmascletaes%u201d de la Plaza --lar %u201cCrem%u00e0%u201d, cuando arden la totalidad de las Fallas en una sinton%u00eda en la que se mezcla el calor, la p%u00f3lvora, los aplausos y alguna que otra l%u00e1grima.SEMANA SANTA. -sentaciones de la Pasi%u00f3n, las procesiones del Viernes Santo y las procesiones del Encuentro del Domingo de Resurrecci%u00f3n. Destacan la Semana Santa Marinera (Valencia) y las celebraciones de Alzira y Sagunto, adem%u00e1s de las representaciones de la Pasi%u00f3n en Moncada y Benet%u00fasser.MOROS Y CRISTIANOS. Las comparsas simulan batallas con arcabucer%u00eda y lucen en las calles de las poblaciones toda la fantas%u00eda y una m%u00e1gica espectacularidad. Destacan las de Bocairent (febrero) y Ontinyent (agosto), ambas declaradas de Inter%u00e9s Tur%u00edstico Nacional. TOROS.comarcas del norte y en el interior de la Provincia de Valencia.LA TOMATINA DE BU%u00d1OL. Se celebra la ma%u00f1ana del %u00faltimo mi%u00e9rcoles de agosde 30.000 personas llegadas de todos los rincones del mundo. Durante aprox. una hora, se forma una gran batalla campal de tomates maduros. Est%u00e1 declarada de Inter%u00e9s Tur%u00edstico Internacional.FERIAS. Cabe destacar, por orden de celebraci%u00f3n, la %u201cFira de Juliol%u201d de Valenembutidocon todas sus variedades, sobre todo en Requena y en Utiel. Estos platos suelen acompa%u00f1arse por vinos de la tierra (Denominaci%u00f3n de Origen Utiel-Requena y Denominaci%u00f3n de Origen Valencia).Y, para terminar, una excelente elecci%u00f3n es elegir entre naranjas de la huerta valenciana o una variada y rica reposter%u00eda: dulces de calabaza (%u201carnad%u00ed%u201d y %u201carrop%u201d), %u201cpastisset%u201d de boniato, rosquillas de an%u00eds, etc. Tambi%u00e9n es recomendable probar la horchata en la zona de Alboraya y colindantes, con %u201cfartons%u201d.FIESTAS_